揭秘蒸烤箱，这才是真正的凡尔赛大师

在2014年的时候，一种同时具有蒸汽功能和烘烤功能的机器在市场上突然呈现出井喷式的发展，蒸烤箱这个全新的名词被赋予在这类产品身上。到目前为止，蒸烤箱在国内已经有了长达8年的发展史。厨电产品竞争激烈，蒸烤箱却能从黑评与吐槽榜榜一选手摇身一变成为如今的凡尔赛大师，这些年蒸烤箱到底经历了什么，接下来我们一起来揭秘。

国产蒸烤箱的地位

最开始许多消费者认为蒸烤箱这类蒸烤结合的多功能产品大多数都是从国外引进的，但是就ZDC调研中心发布的最新报告来看，蒸烤箱十大品牌排名当中，前三的品牌均是国产品牌，老板、方太和美的这三位元老凭借自身积攒的口碑以及先进的技术支撑，生产出一款款广受好评的蒸烤箱，可见国货在国人心中不仅占的分量重，其未来的发展也被许多消费者寄予厚望。

蒸烤箱的由来

蒸烤箱的形成其实时是一种求同存异的过程。现代科技不断催促着新产品的诞生，要达到能和拥有强大功能的蒸箱和烤箱一决高下的本事，就必须形成差异化，蒸烤箱的生产思路给打造差异化产品提供了基本雏形。既然另起炉灶可能失败，那不如在原有的思路上进行融合，蒸箱和烤箱两种功能结合后便形成了一种全新的概念。

国产蒸烤箱的升级

蒸烤箱到现在能受很多人欢迎，并不单纯因为它集结了两种功能，许多消费者表示自己在制作烤鸭时，口感远远不如店铺烤炉里烤的香，其实香与不香的原因在于，商家使用烤炉制作烤鸭的时候，会一边抹蜂蜜保持肉质表皮的湿润度，这样外皮不会因为高温变得干硬，里内也会更加多汁。

那么如果在家做烤鸭，也想达到这样的效果该怎么办呢？方太在生产蒸烤箱的研究中发现，只要在烘烤的过程中加入蒸汽辅助，就可以达到外酥里嫩，表皮湿润的效果。于是方太在ZK-T1.i这款蒸烤箱当中添加了加湿烤功能，既保存了肉质本身鲜美，其口感也能达到和商铺里烤炉烤出来的效果。除此之外，方太ZK-T1.i蒸烤箱在蒸烤上也做出了拓展，均匀烤，足气蒸，过温蒸等等功能，多样的蒸烤组合让美食想象力倍增。

当然为了让这些功能得以实现，并且发挥最大的作用，方太添加温湿双控，温湿双控实现1℃一调，像一个微型监控器随时监控腔体内部温度平衡，从而达到食材所需的温场条件，精准度比一般的蒸烤箱更高，菜品制作的成功率翻倍，很多喜欢自我DIY的小伙伴在温湿双控的保护下，翻车的次数都从两位数减少到零。这款蒸烤箱还附带蒸汽清洁、烘干、发酵、解冻、除垢、保温等功能，让消费者的宅家生活更省力。

方太作为国内有名的厨电品牌，即使已经收获了很高的评价，得过许多国际奖项，但是仍保持低调的生产作风，为中国消费者提供最优质的产品。在这么多国产企业里，方太担着老大哥的责任，不忘年轻的心态，将新技术新文化注入新产品，方太ZK-T1.i本身就是一位蒸烤箱界里的凡尔赛大师，以低调的外观俘获消费者的芳心，再以强大的功能抓牢消费者的味觉与嗅觉，我们不拒绝方太的凡尔赛，因为我们相信方太的能力！

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